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Prim.Olio 2015: La Gocciola d’Oro all’Azienda Agricola Reto di Montisoni

retodimontisoni 800Insieme a Prim'Olio è tornato quest'anno anche il concorso “La Gocciola D’Oro”. Una giuria specializzata con assaggiatori della Camera di Commercio ha individuato i 3 oli migliori prodotti dalle aziende del Comune di Bagno a Ripoli e l’olio primo classificato nella sezione “Olio extravergine di oliva prodotto nella provincia di Firenze”.

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L'extravergine del Presidio Slow Food coinvolge anche Bagno a Ripoli

presidio-extravergine-introL'Antellino e Monna Giovannella sono le due aziende ripolesi che hanno aderito al nuovo Presidio Slow Food, dedicato all'olivicoltura e alla produzione di olio extravergine di qualità. L'intento è promuovere un settore in forte difficoltà, che sta soffrendo la competizione delle grandi multinazionali e la scarsa possibilità da parte dei consumatori di avere informazioni adeguate sugli standard qualitativi di ciò che trovano sul mercato.

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Bagno a Ripoli all'Expo, con l'olio della Fattoria Ramerino

expoC'è un'azienda ripolese tra i 103 produttori italiani della Premium List della XXIII edizione dell’Ercole Olivario che rappresenteranno l’olivicoltura d’eccellenza del nostro territorio all’Expo2015.

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Olio extravergine di oliva: impariamo a conoscerlo e riconoscerlo

olivart workshopOlivart, azienda agricola di Bagno a Ripoli, organizza un workshop – tenuto dalla dott.ssa Lucia Tacconi, iscritta all'Albo Nazionale Assaggiatori d'Olio – dedicato alla degustazione dell'olio.

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Premio Biol per l'olio biologico. Bagno a Ripoli sul podio

olio san martino introSi è chiusa con il secondo posto per un'azienda di Bagno a Ripoli la XIX edizione del Premio Internazionale Biol, riservato ai migliori oli bio.

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Bagno a Ripoli unico comune in Italia con due Corone per l'olio extravergine

ExtraLuccaSono 31 le Corone – i riconoscimenti che premiano i migliori oli Extravergini dell’anno – assegnate da Fausto Borella nel 2014.

Fra le 17 regioni premiate, 9 Corone vanno alla Toscana, seguita a pari merito con 2 Corone, da Campania, Puglia, Sicilia, Trentino, Umbria e Veneto.

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Olio e non solo nel nuovo showroom Olivart a Osteria Nuova

olivart logoDall'olio extravergine di oliva "Balatreto" – il cui nome rimanda a Balatro, dove Olivart ha iniziato la propria attività agricola – all'olio aromatico per il pesce; dalla crema di cioccolato fondente al latte per il corpo.

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Prim.Olio: Reto di Montisoni vince la Gocciola d'Oro

olio-olivaLa nona edizione del Premio Gocciola d'Oro è stata vinta dall'Azienda Agricola Reto di Montisoni. La premiazione si è svolta all'Antico Spedale del Bigallo domenica 1° dicembre 2013, nel corso di una cena di degustazione, alla presenza delle aziende produttrici di Bagno a Ripoli e di alcuni operatori commerciali stranieri.

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L'olio di Bagno a Ripoli: un vasto programma per valorizzare un'eccellenza del nostro territorio

oliveContinua il percorso di valorizzazione della produzione locale di olio extravergine di oliva con il Progetto Vpl, rivolto alle aziende produttrici di olio extravergine di oliva IGP "Colline di Firenze" dei territori di Impruneta e Bagno a Ripoli, e Dop Chianti Classico.

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4 aziende ripolesi nella Guida agli extravergini 2013 di Slow Food

guida extravergini«In questi tredici anni abbiamo assistito a un miglioramento della qualità degli oli extravergini italiani, dell’attenzione alla biodiversità e ai temi ambientali e a un importante ricambio generazionale che ha permesso di vivacizzare alcune zone italiane». Così Diego Soracco, curatore della Guida agli Extravergini 2013 di Slow Food, ha presentato – domenica scorsa a Genova – la nuova edizione che sarà in libreria tra alcune settimane.

La guida è un'antologia dell'olivicoltura italiana, in cui gli esperti di Slow Food hanno individuato un campione rappresentativo di aziende di qualità, ne hanno raccontato le storie, le caratteristiche di lavorazione e ne hanno degustato e valutato la produzione.Tra le aziende segnalate, quattro sono di Bagno a Ripoli:

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L'olio della Fattoria Ramerino di Bagno a Ripoli tra gli otto finalisti del "Premio il Magnifico"

Il-MagnificoSono 8 gli oli extravergine italiani arrivati alla finalissima del "Premio Il Magnifico”, e tra questi uno è di Bagno a Ripoli: Guadagnòlo Primus della Fattoria Ramerino di Filippo Alampi.

Sarà l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori, a decretare il vincitore assoluto oggi – dalle 18 in poi – al Castello del Nero di Tavarnelle Val Di Pesa.

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L'azienda agricola "Il Colle" di Bagno a Ripoli prima fra 250 concorrenti

OlioCapitalePrimo posto sul podio di Olio Capitale 2013 per l'Azienda "Il Colle" di Bagno a Ripoli, per la categoria Fruttato medio.
La settima edizione di Olio Capitale, salone specializzato in olivicoltura, svoltasi a Trieste ai primi di marzo, con un'affluenza di oltre diecimila persone, ha assegnato il primo premio nella categoria Fruttato medio all'olio extravergine dell'Azienda Agricola "Il Colle", di Paoletti Flavia, di Bagno a Ripoli, per la sua ultima etichetta "Verde del Colle".

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La Strada dell'olio nella tenuta dei Marchesi Francois

FrancoisUn viaggio alla scoperta dell'olio biologico percorrendo la "Strada dell'olio" ed ammirando la straordinaria collezione di antiche carrozze della Tenuta dei Marchesi Francois. Si è svolta questa mattina la presentazione ai Tour Operator del nuovo pacchetto turistico L'Uccellare presso la Tenuta dei Marchesi Francois. Presente all'evento il Sindaco di Bagno a Ripoli che ha particolarmente apprezzato il tour e la degustazione dell'olio biologico.

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